BROWNIES DE CHOCOLATE BLANCO

KAIXO A TODOS. REPASANDO LAS RECETAS QUE VOY DANDO DURANTE LOS CURSOS, ME ENCONTRÉ CON ESTE (BROWNIE) BLANCO CON PISTACHOS. TIENE UN SABOR A CHOCOLATE BLANCO Y VAINILLA RICO Y CON LOS PISTACHOS LE DA UN TOQUE DISTINTO.

SE PUEDE SUSTITUIR LOS PISTACHOS POR NUECES, COMO EN EL ORIGINAL. MUY FACIL DE HACER.

                                                

                                   

                                                 INGREDIENTES:

                      155 gr de Chocolate blanco

                      95 gr de mantequilla

                      95 gr de azúcar

                      2 cucharadas de agua

                      2 huevos

                     140 gr de harina

                     80 gr de pistachos tostadas

                     60 gr de chocolate blanco

               

ELABORACION:

1. PONER A DERRETIR AL BAÑO MARIA  EL CHOCOLATE BLANCO JUNTO CON LA MANTEQUILLA,  EL AZÚCAR,  Y AGUA . 

2. MONTAR LOS HUEVOS.

3. UNA VEZ DERRETIDO TODO LO DEL BAÑO MARIA, AÑADIR A LOS HUEVOS MONTADOS Y MEZCLAR

4. MEZCLAR LA HARINA TAMIZANDOLA POR EL COLADOR (se airea la harina y entra mejor en las preparaciones)

5. Y POR ULTIMO AÑADIR LOS PISTACHOS JUNTO CON LOS 60 gr DE CHOCHOLATE BLANCO

6. COLOCAR EN EL MOLDE, PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO.

 HORNO A 180ºC-190ºC DURANTE 30-40 MINUTOS.

7. YO ACOMPAÑARIA ESTE BROWNIE BLANCO CON UN HELADO DE PISTACHO O CON UN HELADO DE YOGURT

        

ON EGIN!!!!!!!!!!!!!!