NATILLAS

INGREDIENTES

1 lirto de leche
50 gr de harina 
130 gr de azúcar
8 yemas
canela rama con cáscara de limón y de naranja..
Galletas redondas (las marias de toda la vida)

ELABORACION

- Poner ha hervir la leche junto con la canela, la cáscara de limón y naranja o solo con canela si te gusta mas. Una vez que haya hervido dejar reposar tapada unos diez minutos fuera del fuego.
- en un bol, mezclar la harina con el azúcar y seguidamente las yemas. 
- Cuando la leche haya reposado añadir al bol,  mezclar y volver a poner al cazo y cocer a fuego removiendo continuamente pero suave hasta que veamos que ha cogido cuerpo. 
- colocar en recipientes y cuando se haya enfriado poner una galleta encima.

                 DELICIOSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 - SI QUEREMOS HACER DE CHOCOLATE, AÑADIR 130GR DE CHOCOLATE NEGRO PREVIAMENTE DERRETIDO EN EL MICROONDAS. SE AÑADIRA  JUSTO ANTES DE PONERLO A COCER